■1954年河源縣工會聯合工人粵劇隊進行春節文娛宣傳的合照。（源城區檔案館藏）
河源綠水篇
今天是除夕。近些時的市區各大超市以及長塘路、人民路等素來熱鬧的街市，車水馬龍，人如潮涌，金燦燦的糖餅禮品盒、利市袋、對聯等，映襯著人們臉上幸福滿滿的笑容，頗有過年氣氛。
前幾天，人們已炸好油果、油糍、角仔、蛋散之類的應節小食品，買好了糖果禮品，也將家里從內到外清潔干凈，再逛逛迎春花市，準備好除夕與過年期間用的一切物品。傳統上的過年，一般從臘月廿五“入年假”，到正月初五“出年假”結束，共10天時間。
十里不同風，百里不同俗。東江流域各地區的年俗，可謂大同小異。歲時民俗是具有很強傳統色彩的民俗，也會隨著社會經濟文化活動的變化而有所改變。本文專門介紹一下河源舊時各縣區過年傳統以及現代過年方式。
臘月廿五：入年假炸油糍
那年臘月二十五入年假（各地方資料又常用“卦”、“價”、“界”）的時候，燈塔鎮黃叔一家又開始燒滾了油鍋，炸糖環、角仔和油糍了。阿仙姨是家中最小的妹妹，窺著大人炸好的油糍放在竹籮蓋里，她便偷偷拿起一個，也不怕燙，到了“安全”之處塞到嘴里吃起來。剛起鍋的油糍那個香啊，直到她嫁到河源城，當了母親后，還會津津有味地提起這段往事。她也曾帶女兒到燈塔娘家，讓女兒體驗一把農村人熱火朝天備年貨時的歡天喜地氛圍。直到今年臘月廿五，黃叔還帶著幾個已出嫁而回來幫忙的女兒，一起油炸著這些過年必備小食品。
龍川黎咀巫氏，也在臘月廿五這天炸起了油果，煙火之氣讓整個家、整個村都洋溢著濃郁的年味。
河源一帶“入年假”時間是農歷十二月廿四或廿五。
在老河源縣，進入農歷十二月后，男人就想辦法多掙錢購買年貨，婦女們則多砍柴割草準備過年。十二月二十五為“入年價（界）”，俗稱“鬼鎖山門”，婦女們則不上山砍柴割草了，而是在家大掃除搞衛生，迎接新年到來。
曾任源城區文化館館長的劉暹輝老人在記錄河源年前的“敬灶神”習俗時說，河源人一般在農歷臘月廿四時“入年卦”，當晚，家家戶戶設貢品“敬社神”，對著在灶間設的灶神神位進行祭拜，不敢有半點不敬。為什么這天這么怕灶神呢？因為傳說中社神爺掌管著一家人的禍福，入年卦后，要送灶神爺上天赴宴，到了除夕那天再把灶王爺接回家。灶神上天，會將全家人所做的善事惡事，一古腦兒報告給玉皇大帝聽，玉帝就根據他的報告，來決定對這家人的獎懲。人們希望灶神給玉帝多說好話，于是就誠惶誠恐地設下貢品，放在灶旁祭灶，以討好灶神，讓他“上天奏好事，下界保平安”。
上世紀80年代，移居臺灣的上莞人陳澤在《臺北市惠州同鄉會會刊》上撰文記錄河源是十二月廿四日謝灶，亦叫“入年價”。
歷史上，今東源縣屬原河源管轄。一衣帶水，同飲一條江的東源人，和河源城的人們一樣，以農歷十二月二十五為入年假（界），俗稱“鬼鎖山門”。當地有“入年假，鬼藏茶頭下”說法。人們停止上山下地的戶外勞動，婦女們在家搞衛生，將衣服、被褥全部洗滌干凈。男人們尋錢、備年貨。進入農歷十二月二十七，人們開始炸油果、炸角仔（有的蒸甜粄），以春節招待客人和饋送親友。男人們則開始殺豬宰牛，干塘捕魚，充分準備春節期間餐桌上的佳肴。
龍川人亦稱臘月二十五為“入年掛”，家家戶戶進行大掃除，忙著辦年貨。
舊時紫金縣把每年農歷十二月二十五稱“入年假（價）”，此時官府機關封印，不理政事。商店結賬、催賬，財主也四處逼債。無法還債的窮人則離家躲避，直到除夕晚上11時后才敢回家。俗語講：“富人過年，窮人過難。”
從臘月二十七開始，各家各戶大搞衛生。把室內外打掃得干干凈凈，寓意“除舊迎新”。各家忙著做年糕、蒸發酵粄，富有人家蒸大籠甜粄（每籠重10多公斤），作為招待客人和饋送親友的禮品。
連平縣的舊俗，是從臘月二十始，家家大搞清潔衛生，去塵穢，凈庭戶。蒸大年糕，炸油酥果、糖環，宰豬殺雞，籌辦點心、菜肴。臘月二十三，戶戶燒香燭祭送灶神，俗稱“送灶君上天”。農歷臘月二十五“入年卦”后，人們不再上山、下地勞動，而是專門操辦過年的事情。
在和平縣，入年卦（價）是等到農歷十二月二十四（有的是二十或二十五）晚飯后，各家各戶燒香放鞭炮，送灶神上天堂。第二天便進入“年關”。進入年關之后，人們一般不再搞農事活動，而是出售農產品，采購年貨，進行立體大掃除，洗涮家具，制作各種食品、殺豬和宰三鳥等。
到底舊時河源過年有多熱鬧，看看百度地圖、高德地圖這些實時路況APP就可以知道。最熱鬧的那幾條路，通常被堵成了紅色或深紅色，火紅的年貨擺滿街頭，買賣雙方都懷著對一家團聚的“年”的期待。
除夕：新衣佳肴辭舊迎新
在老河源人的家中，臘月二十九左右便開始炸豬肉。有的人家準備了很多發財圓蹄。
“過年前后，慈菇上市，母親將慈菇過水灼熟，讓我在廚房門前放著竹椅子坐著，對著水巷，剝著慈菇身上的外衣，和它蒂上的衣。若是年晚，就常常看到了鄰居陳家和我家的廚房門口的新貼對聯，內容都和吃的有關。有時念一念，竟也咀嚼出那醇厚的傳統美來。”一老河源人如是說。
在物質還沒那么豐富的年代，孩子們最是期待除夕的到來。河源人通常將大年三十（小月沒有三十，廿九便是除夕）稱為“年晚”，還未到傍晚，只是下午時分，孩子們就急不可待地沐浴更衣，穿上新衣裳，渾身新簇簇的，呼朋喚友地跑出去玩了。
大人們看著歡天喜地的孩子，也不辭辛勞，置辦豐盛的年夜飯。除夕的風俗河源各地基本相似，沐浴更衣、吃團年飯、發利市、守歲，都是必做的儀式，這些儀式，各縣還有不同的名字。
在連平，除夕之日，人人早早沐浴更衣，祭拜祖先，然后置辦美味佳肴、豐盛酒宴，爆竹聲中家人圍坐吃“團年飯”。飯后，長輩給小孩發“利市（即壓歲錢）”。晚上，點香燭接灶神。燃燈不熄，叫做“點年燈”。全家“守歲”，圍坐聊天，共享天倫之樂。是夜，辭舊歲、迎新年的鞭炮聲通宵達旦。
在老河源縣，家家戶戶張貼對聯、門神、利市；村村屋屋敲鑼打鼓；家家舂糯米粉做煎堆（油果）、蒸甜缽（米粉團）；戶戶殺雞、殺鴨或宰豬；以三牲酒禮奉神、敬祖先。當晚全家老少提早洗澡（洗澡水要放上柚、柑、綠竹葉沖煮，以示吉祥），換上新衣，吃團圓飯。當晚點長明燈，交子時，迎接新年到來，人們便起來燒子時香，拜神、敬祖宗。
到了現在，用柚葉洗澡的風俗已經式微，大概是因為這些葉子不好找，且家家戶戶都用上了天然氣等。
發“利市”，不僅是長輩給小輩發，能掙錢的后輩也會給長者發。
有著2200多年建縣史的龍川縣，除夕時，家家戶戶宰雞或殺豬，備辦美酒佳肴，燒香點燭，鳴放鞭炮，敬奉天神、祖宗、社稷后，全家團聚吃“團圓飯”；門前戶內張貼春聯、門神、年畫；晚上沐浴更換新衣，廳堂臥室華燈齊明，稱“點年光”；入夜開始 “守歲”。
家家大門張貼春聯、“門神”，中堂貼大幅“福”字，布置一新，象征“迎春接福”。家家戶戶以“三牲”敬祖，祭祀本村社爺、伯公諸神，焚香點燭燃放鞭炮，并用樟樹葉、柚葉等大鍋熬水洗澡，稱“洗大吉澡”，穿上新衣服、新鞋襪。晚餐菜肴豐富，一家團聚吃團圓飯，共享天倫之樂。入夜后，各家中堂、房間的燈火長夜不熄，俗稱“點年光”。一家人談笑風生，睡得很晚，稱為“守歲”。
被嶄新春聯、版畫、利市裝飾得煥然一新的家家戶戶，便在各家守歲之中迎來了舊歷元旦，也就是年初一。
年初一：冀望全年吉祥順利
正月初一，稱為年初一，是一年中的第一日。很多人都相信這天說的話能成為一年的預兆，所以人們聽到吉利話都會喜笑顏開、滿心舒暢；聽到不吉利的話時，就趕緊嚷一聲“大吉利事”，以消除那不吉利的話帶來的晦氣。兒童在這時候做錯了事，也不會受到責罵。
源城、龍川、和平、紫金等地，年初一全日吃素，不掃地，不挑水。男女老少聚集在庭院談古論今，謂之“嬲新年”。有些不愛吃素的，就早上吃一餐素的，晚上仍吃葷。有些人家更會變通，只用一個齋菜——南絲腐竹做代表。
在東源縣，這天喜慶的氣氛最濃，從圩鎮到農村，到處張燈結彩，喜炮不斷，金龍、瑞獅到各村祠堂和各家各戶參拜，鑼鼓喧天，非常熱鬧。這天人們不掃地，不向外潑水（意指財物不外泄），不打人、不罵人、不借錢、不討債，人人彬彬有禮，與人見面都會說吉利話，相互祝賀新年吉祥，富貴安康。后輩結伙穿街走巷給長輩拜年，長輩們會派發小利市。這一天連乞丐都會受到厚待，主家會客氣地贈予錢物，收回祝福。
年初一開大門的時間，連平人是很講究的，要選好最吉利的時辰，燒早香，點茶，擺果貢，然后各家各戶放鞭炮，簡直沒個停歇的時候，比的是看誰放得多。街上還有許多節目看，舞龍、舞獅、舞春牛、唱大戲，熱鬧非凡。
河源人開大門，不挑時間，只趕早，一到零時，就大門大開，鞭炮齊鳴，極其熱鬧。在大家族里，得由族中長者打開大門，開大門的人要大聲唱念：“開門大吉，大吉大昌！”那聲音悠長悠長的，小輩們聽了，又覺得吉祥，又暗暗感受到來自家族與先祖的神秘力量，對家族更加認同。廳堂、灶堂、大門、二門、小門等，都要點上大紅燭，焚香禮拜。但到了現在，這些繁文縟節或稱儀式，已多被遺忘和丟棄，過年的儀式感已降得很低。
龍川人守歲到新舊年交替時刻，焚香鳴炮，大啟門戶“迎財神”。
紫金人在除夕夜守歲，等年初一的鐘聲一響，各家都敞開大門，放鞭炮、焚香迎接“財神”、“喜神”，預祝新年萬事大吉。小孩子早晨起來，穿戴一新，向長輩拜年。大人相見，互相道賀，說些“恭喜發財”等吉利話。這天多數人家食素，不吃葷腥；不挑水、不掃地、不打人、不罵人、不借錢、不討債；乞丐求吃，主家不說“無”，都給予錢物。從圩鎮到農村，金龍、瑞獅、春牛、吉象都到各家和祠堂拜年，并在門坪舞動，鑼鼓喧天，眾人圍觀，非常熱鬧，持續幾天。還有一種陋習，就是在春節期間，人們三五成群，聚在一起搞一些打紙牌、投骰子、打麻將等活動。
年初一都得起得早，傳說起得晚這一年會不順利。但到了現在，很多人已不講究年初一早起了，畢竟忙累了一年，就想好好睡個覺，好好過個年。
年初二：開年
年初二為開年，開年飯如除夕團圓飯一樣豐盛。吃飯要有剩余，寓意年年有余。
年初二常為家庭或家族團聚日，龍川的“年初二，祭祀用葷，父子兄弟崇飲為歡，名曰團年。”
連平將初二稱為團年節，各族姓攜壺歡聚，共飲于家祠。
正月初二是源城、東源等地出嫁女兒“轉外家”（回娘家）的日子，也有的會根據實際改變日子，但一般是在年初的幾天里回娘家，夫婿同行，帶上小孩，帶上禮品、紅包，除孝敬老人之外，還要分發禮品、利市給娘家小孩，在娘家吃過午飯后回到自家。
年初三“送窮鬼”
正月初三（有些地方初五），又叫“窮鬼日”，在東源，人們有“送窮鬼”之俗。一早起來，全家動手大掃除，俗稱“掃窮鬼”。把一切垃圾悉數（初一、初二不掃地）集中送到遠離家門的河邊或路邊點火燒掉并放鞭炮，表示已將“窮鬼”趕走。
紫金人也把正月初三稱作“窮鬼日”。一大清早，各家主婦就起來把堆積了兩天的垃圾掃起來，送到垃圾堆去，稱為“送窮鬼”。這天人們互不串戶，避免人家說是“窮鬼入屋”。
送走“窮鬼”后，東源的女人走親戚，姑姨姐妹相互探訪。男人們開展文娛活動（有的年初二就開始），俗稱“搞新年”。傳統民間文藝節目有舞龍、舞獅。新中國成立后，村與村之間經常開展籃球、拔河等比賽，有的村還會增添“擁軍優屬”、“新春茶話會”等活動。
有些地方將初四稱為探親日。各家媳婦，多在這天帶著禮品回娘家探親。新婚媳婦更為特殊，禮物豐厚，夫婦同往，稱為“轉門”。
年初五“出年假”
在河源地區，年初五被視作“五窮日”，各家打掃衛生、倒垃圾，俗稱“送五窮”（有的地方年初三為“窮鬼日”）。此日，人們不互相探親訪友，年初六至初九，仍是親友互相探望的日子；初十以后，一般是遠親、外親探訪（2000年《河源縣志》）。
東源縣從除夕開始點起的長明燈，一直點至年初五出年假。
春節期間，敲鑼打鼓，舞龍舞獅，走村串巷，熱鬧非凡。其中有的請龍獅入宅拜神、掃邪。新中國成立后，節日期間舊俗相沿，迷信色彩淡化，多以娛樂形式進行舞龍舞獅。一些地方除舞龍獅外，還編演民間小戲或進行各種球類活動，使節日文娛活動更加豐富多彩。
紫金、東源等地度過年初五“出年假”后，官方機構開印理事。工人、農民陸續開始勞動。縣城商店則要待年初八才開圩營業。農民、工人也陸續準備開始勞作。
從臘月廿五到正月初五，傳統的“入年假（卦）”到“出年假（卦）”共10天時間。
本文參考資料：河源、東源、紫金、連平、和平、龍川等縣的縣志及河源市志等
（轉載 2019年2月4日 河源日報）
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