河源七夕舊俗考
■“我們的節日·七夕”河源市2022年七夕文藝匯演吸引了不少市民前來觀賞，感受愛在七夕、甜蜜相約的浪漫節日氛圍。 本報記者 許競楠 攝
■七夕當天，市區一對新人喜領結婚證。 本報記者 肖斌 攝
■本報記者 凌麗
核心提示
農歷七月初七，傳說是牛郎織女一年一度鵲橋相會的日子；又稱“魁星生日”，魁星主文事，在讀書人眼里有極高地位。科舉制度創建后，七夕又叫“魁星節”“曬書節”，保留了最早七夕來源于星宿崇拜的痕跡。
在河源話里，“夕”與“席”同音，河源人習慣把這天稱為“七月七夕”。在晚清和民國，七夕是槎城女子乞巧、斗巧的良辰。而今，最讓河源人喜愛的習俗，就是七夕凌晨到天亮之前，去取“七夕水”貯藏備用。源城、龍川、和平多地都有這個風俗。
七夕與河源的緊密聯系
七夕的傳說，與我市“河源”地名有緊密的聯系。
在浩瀚銀河的東岸和西岸，各有一顆最亮的星。中國的古人遙望燦爛星河時，發現這兩顆最亮的星，隔著天河，癡癡相望。于是，這兩顆分屬天鷹座和天琴座的星，分別被命名為牽牛星和織女星。早在秦代，人們就讓這兩顆星結了婚：“戊申、己酉，牽牛以取織女而不果，不出三歲，棄若亡。”（1975年湖北睡虎地出土竹簡）漢武帝喜歡這個故事，在長安城挖了昆明湖，以池水象征銀河。河源古時亦有一池，名喚“織女池”。
西晉人張華在《博物志》里記載了一則傳說：有凡人乘槎出海，不知時日，遇到了牛郎與織女。南朝齊時，河源設縣。宗懔在《荊楚歲時記》里也記載了一個故事：漢代博望侯張騫尋（黃）河源，乘槎經月，見到了織女。
在民間傳說里，凡間的牛郎和天上的織女相愛，觸怒王母娘娘，以頭上金釵在天上一劃，劃出一道天河，將兩人分隔于河兩岸。每年農歷七月初七，全天下的喜鵲都飛到天河上，搭成鵲橋，讓牛郎和織女相會。
河源后來有“槎江”的河段名，有“槎城”別名，有“織女湖”等與七夕傳說有關的地名、故事。雖然七夕傳說與河源地名如此緊密相關，但在河源，七夕的重要性不及七月十四中元節，民俗活動也不多。
七夕當日取未見陽光的“仙水”
七夕民俗活動流傳久遠，保留至今且參與人數較多的大概是取“七夕水”。每年七夕當天，常能看到河源人在朋友圈里“曬”取“七夕水”。
傳說“七夕水”是“仙水”，天庭七仙女會在農歷七月初七天未明時下凡沐浴，凡間的河水、井水因此都沾上了仙氣，有辟邪祛病作用。接取“仙水”要早，愈早愈好，因此老城有些居民，在七夕零時就拿著容器，前往新豐江、東江或山澗挑水。源城、龍川、和平等地都有這個風俗。民國《和平縣志》載，七夕，男女晨起挑水，貯之，謂之“七夕水”，飲之可以治疾。越早越佳，用瓦罐密貯。
民國時期，人們對“零時”的概念尚不熟知，一般等到七夕當日天破曉時，家家戶戶才派出成員到河邊去取水貯藏起來。民國時期，上莞知識分子陳澤將這個風俗記錄了下來，親眼見到此水的神奇：“當日有些人家孩子如果肚子痛的話，就將這種水當藥水飲，往往見效。這是事實，令人不可思議。”
傳說七夕當天下河洗澡，小朋友身上不會長痱子。有講究的老人，還會摘一些此時盛開的花泡在水里，然后給孫子孫女們“沖涼”，以祈求孩子們的健康成長。這一天，女人們還可以用冷水清洗頭發，當然，熱水更好。傳說，七夕當天取的泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔凈的神圣力量，可獲得織女神的護佑。
“七夕水”除了洗澡、藥用，還能釀酒。民國時上莞的有錢人家在七夕當日大都做糯米酒，相傳七夕做的酒，不僅味道好，還可存貯十年八年不變味。
城中姑娘乞巧花樣多
織女又稱天孫，善于織造。在男耕女織的農耕時代，哪個女子不希望自己有雙巧手？乞巧起源于漢代，最早見諸東晉葛洪的《西京雜記》，有“漢彩女常以七月初七穿七孔針于開襟樓，人俱習之”的記載。
直到民國時期，在廣東很多地方未出嫁的少女，在七夕晚上設瓜果等物拜天孫。在河源，各地不同俗，有的乞巧，有的不乞。在河源城里，坊間也有乞巧之俗。民國時期，歐陽箴的《村居雜詩》中記述河源姑娘乞巧的場景：“誰家少女獨深情，都道今宵月更明。卻羨風光逢七夕，全盤新供落花生。”
在舊時，七夕前后7天里，河源城大家閨秀和小家碧玉，都會在父母長輩的張羅下，展示自己的才華和手藝。
河源老城至今保存很多古宅，每座古宅都有一個面積很大且通透的廳，人們把它叫廳下（廳廈）。廳下就是七夕前后姑娘們展示手藝的地方。
河源客家山歌傳承人丘雪云曾走訪過一些城中老人，整理和記錄了老河源城的七夕傳統：展示才藝方面，姑娘們會選出自己最得意的琴棋書畫作品和女紅（手工藝品）；姑娘們還要泡巧，也叫種生，即用井水浸泡綠豆、黃豆、稻谷、小麥、粟米，使之發芽。七夕當天夜里，還要擺上茶果、鮮花等，拜織女。
七夕之前，各屋長輩們為女孩子置辦好做女紅（手工藝）、寫字、畫畫等所需的材料；家人會從山上采掘一些小樹或造型奇異獨特的小植物，給姑娘們做蠟梅、紅梅和盆景用。
場地的布置也很重要，手工藝作品的展廳設在正廳堂，通常要把上廳和下廳的屏風卸開，擺上八仙桌，一字排開，兩邊擺上凳子；姑娘們琳瑯滿目的手工藝品擺放在各自的位置上，書畫作品掛在廳堂的兩邊墻壁上。姑娘們要出場的，則在側廳，一邊側廳擺放古箏、古琴、棋桌，供姑娘們彈琴唱曲、吟詩作對、讀書下棋。另一邊側廳擺放一張大大的桌子，鋪上毯子，擺上文房四寶，作為寫字、畫畫的展示廳。
丘雪云了解到，舊時河源城女子讀的書，有女書（婦女專用書籍），也有漢字書籍，諸如《木蘭詩》《金葉曲》《千字文》《增廣賢文》《三字經》《背解紅羅》《唐詩宋詞》《織錦回文》等。女孩們在一起吟詠詩文，或吟詩作對，行酒令。
在物質仍不甚發達的時代，女性的手藝直接關系到一家人的生活質量，紡織、裁縫都是重要的手藝。七夕前后，姑娘們會展示織布、蚊帳、衣物等自制品。那時候，鄺屋巷的姑娘們做的衣服總是最漂亮，穿起來很舒服，所以就有了“鄺屋好裁縫”的美譽。
姑娘們的刺繡作品也是格外引人注目，有荷包、手絹、衣帽、花鞋、字畫，如《織錦回文》，還有各種小手工，如蠟塑、泥塑，用白蠟、紅蠟、竹簡等做成梅花、故事人物、小動物；還有面塑，用面粉做各式各樣杯子、器皿等，粘上黑芝麻等，好玩又好吃；果雕，用瓜果雕刻仙女下凡、故事人物、瓜燈等。愛花的姑娘們，還會展出盆景盆栽。通過這樣的才藝展示，人們就知道，誰家的女兒知書達理，誰家女兒心靈手巧，這也是將來男人選媳婦的參考指標。
各家各戶在展示自家女兒才藝時，還會備上茶和小吃，有糖果、角仔、蛋散、軟糕、甜粄、涼粉、豆沙、湯圓、豆腐花等，接待來訪街坊。
關于泡巧，丘雪云說，泡巧也叫種生，即用井水浸泡綠豆、黃豆、稻谷、小麥、粟米，所以也稱五生盆。豆子可發豆芽（綠豆、黃豆），用干凈的籃子，放上洗干凈的細沙，撒上一層豆子，再鋪上一層沙子，撒上一層豆子。早晚用干凈的清水澆灑，三四天發芽。
到了七夕那天，女孩子們就拿出各自發的豆芽和秧苗，比誰的更密更壯。再有三四天綠苗長高了，就在旁邊擺上制作的小樹、小屋、小假山、小動物等，做成小村落；綠苗再長長些就用紅綢帶攏綁起來。
七夕當晚，姑娘們都會提前相約好，七夕夜里沐浴更衣，在月光下擺上桌子，放置茶、酒、糖果、五子（花生、紅棗、瓜子、栗子、桂圓）。再用紅綢束幾枝鮮花，插在花瓶里，案上擺個小香爐，姑娘們于案前焚香禮拜織女完畢，圍坐在桌前，低頭祈求手巧、心巧（聰明智慧）、貌巧（美麗漂亮）；同時默想自己的心愿，如嫁個如意郎君、父母健康長壽、兄弟姐妹平安和睦等。
槎城女子與南海姑娘曾七夕斗巧
在舊時的河源，還有與廣府相近的習俗——“斗巧”。
民國時期，設在太平街上的東莞會館與南海會館，在七夕那天“斗巧”。他們布置好比賽場地，各自派出最巧手的姑娘，拿著“五生盆”，上面全是各式各樣的豆芽或別的秧苗，有綠豆、黃豆、稻谷、小麥、粟米等，比誰發的苗更密更壯。此外，河源姑娘也有參與斗巧、拜七姐的。
在太平街開缸瓦店的老板袁友粦和下城鄺屋巷住戶鄺建祥，對從前的七夕活動印象深刻。袁友粦記得，河源曾與南海聯合舉辦了一次七夕活動：“地點是在太平街南海會館，槎城女子和南海女子，爭奇斗巧，內容豐富，場景還配備了燈光背景，非常隆重。”
“這么美好而又豐富多彩的槎城習俗，現在的河源人怎么就遺忘了呢？”一些經歷過舊時七夕節活動的槎城老人感慨道。
消失的七夕習俗，進了博物館。在廣州，已建成廣州乞巧文化博物館，以天河區珠村明代建筑、珠村大祠堂即“明德堂”為核心筑群，設明德堂、纖云館、巧藝館、金風館、玉露館5個館。在主館明德堂，除了可以看到傳統“擺七娘”展示之外，還有乞巧文化靜態展示。
七夕艷陽 曝書曬衣
科舉制度形成之后，七夕又有了“魁星節”“曬書節”的別稱，保留了最早七夕來源于星宿崇拜的痕跡。
農歷五月龍舟水過后，一些人家中保存的線裝、絹面古籍發霉。到了農歷七月，雨水漸消，陽光強烈，正是曝曬書籍和衣物的好時候。古代傳說農歷七月初七，天門洞開，陽光明媚，是龍王爺“曬鱗日”，因此人們多在此日曝曬衣服、棉被，防蟲防潮，讀書人也在這天曝曬書籍。東漢崔實《四民月令》云：“七月初七，曝經書及衣裳，不蠹。”
至北宋開始，官方推行曬書活動。據南宋洪邁《容齋四筆》等書記載，宋高宗紹興、宋孝宗淳熙以及宋寧宗慶元年間都有“曬書會”“曝書會”，一般由掌管圖書的秘書省主持，由臨安府具體承辦。元代曾舉辦過曬書會，明、清后式微，至近代已不再有官方舉辦的曬書節。
（轉載 2022年08月07日 河源日報河源史志欄目）
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