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為提升我市動物檢疫人員的綜合素質，進一步規范動物檢疫行為， 2015 年 11 月 9 日 至 11 日，我市舉辦了全市動物檢疫職業技能選拔賽。

選拔競賽按照《廣東省動物檢疫職業技能競賽活動方案》要求，以動物檢疫理論知識考試和生豬屠宰檢疫技能實操考核相結合的方式進行。理論知識考試由市動物衛生監督所統一出題，閉卷考試。檢疫技能實操考核由選手在生豬屠宰流水線上對生豬頭蹄部、胴體、內臟、總檢及寄生蟲 5 個檢疫崗位進行屠宰檢疫操作，從業務熟悉、操作規范、判斷準確等方面考核選手。

各縣區初步遴選出的檢疫人員、縣區動物衛生監督所所長等共計 30 余人參加了選拔賽。本次選拔出的優秀選手將代表我市參加全省動物檢疫職業技能競賽。