按照省、市疫情防控的最新部署要求，市市場監管局堅持“人、物、環境同防”，以更嚴的防控措施、更強的組織領導，突出工作重點，慎終如始抓好涉進口冷鏈食品生產單位疫情防控工作，切實防范化解新冠病毒傳播風險。
一、強化從業人員管理，壓實食品生產單位疫情防控主體責任
市市場監管局制定《河源市涉疫進口冷鏈食品排查管控工作指引》，全面復核轄區內涉進口冷鏈食品生產企業的底數，建立健全有關重點場所臺賬。在保持“三強化三覆蓋”的基礎上，持續加強進口冷鏈食品及相關直接接觸人員的核酸檢測工作，及時上傳檢測數據。一是強化重點人員防控。對涉進口冷鏈食品的生產企業直接接觸人員核酸檢測管控范圍從冷庫作業人員擴大到冷庫和生產車間作業人員，核酸檢測頻次從每7天檢測一次提高到每7天檢測2次（每次檢測間隔2天以上），保持核酸檢測敏感度。二是加強從業人員日常健康防護。督促企業建立上崗員工健康登記制度，按照屬地防控要求做好節后返崗人員健康監測，新入職員工上崗前需提供新冠病毒疫苗接種證明及48小時內核酸陰性證明，并加強員工日常健康監測，做好外來人員登記管理，加強異常情況應急處置。
二、強化預防性消毒，嚴格落實清潔消毒各項規范要求
市市場監管局節后第一時間向有關食品生產單位宣貫國務院聯防聯控機制綜合組修訂《關于印發冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》（第二版）和《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》（第二版）等工作指引，指導企業規范冷鏈食品生產經營過程中對重點場所、重點區域、重點工具設備的清潔消毒工作。一是規范冷鏈食品生產過程消毒操作。要求企業在裝卸、運輸、貯存、生產等環節中嚴格執行各項消毒措施，健全產品、環境消毒記錄臺賬，做好預防性全面消毒工作。二是規范使用清潔消毒產品及設備。督促企業強化清潔消毒設施配備，規范使用經衛生健康部門許可備案的清潔消毒產品和設備，按照清潔消毒程序進行操作。三是規范開展現場低溫消毒過程評價和效果評價。消毒實施單位在每次開展消毒過程中應做好消毒記錄并進行自查自評，確保使用的低溫消毒產品、操作過程等規范有效。
三、強化日常監督檢查，嚴格落實監管部門職責
按照“管行業必須管疫情防控”的原則，市市場監管局保持常態化疫情防控監督檢查機制始終處于激活狀態，春節期間檢查工作不停歇，對正常經營進口冷鏈食品的生產、餐飲、銷售等環節的冷庫開展突擊檢查。春節假期后立即組織開展涉進口冷鏈食品生產單位專項監督檢查，督促生產單位落實“三專、三證、四不、十必須”要求。全市出動檢查人員87人次，檢查相關生產單位32家次，覆蓋所有涉進口冷鏈食品的生產企業和重點小作坊。檢查過程中加強疫情防控知識宣傳，引導企業加強疫情防控培訓，強化從業人員防控意識，主動落實生產經營過程防控各項要求。同時加強與公安、海關等部門協調聯動，加大走私進口冷鏈食品打擊力度。
（市市場監管局食品生產科 吳水平供稿）
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