推行“文明餐桌”行動(dòng) 打造文明城市“亮點(diǎn)”
為積極配合我市創(chuàng)建全國(guó)文明城市，按照市委市政府的總體部署和要求，市食品藥品監(jiān)管局以達(dá)標(biāo)為動(dòng)力，以問題為導(dǎo)向，充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，積極采取有力措施，進(jìn)一步深化以“文明餐桌、節(jié)儉養(yǎng)德”為主題的“文明餐桌”行動(dòng)，大力倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng)，著力提升餐飲行業(yè)水平，通過在全市餐飲行業(yè)推行“文明餐桌”行動(dòng)，為創(chuàng)建全國(guó)文明城市打造“亮點(diǎn)”工程。
統(tǒng)籌部署，建立臺(tái)賬。根據(jù)全國(guó)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，市局統(tǒng)籌部署全市“文明餐桌”行動(dòng)，制發(fā)工作方案，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)測(cè)評(píng)體系指標(biāo)任務(wù)建立工作臺(tái)賬，細(xì)化明確工作項(xiàng)目、內(nèi)容要求和部門責(zé)任等。
部門聯(lián)動(dòng)，合力創(chuàng)建。及時(shí)與市文明辦聯(lián)合召開動(dòng)員會(huì)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，形成創(chuàng)建合力；在星級(jí)酒店、大型餐飲單位食堂全面推行“文明餐桌”活動(dòng)基礎(chǔ)上，市局聯(lián)合區(qū)局組成檢查組對(duì)責(zé)任區(qū)域?qū)嵭芯W(wǎng)格化監(jiān)管，分區(qū)分片分小組進(jìn)行拉網(wǎng)式全覆蓋，推動(dòng)中小餐飲單位開展“文明餐桌”活動(dòng)，并以此為契機(jī)健全各項(xiàng)管理制度，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為。
營(yíng)造氛圍，推進(jìn)創(chuàng)建。統(tǒng)一設(shè)計(jì)制發(fā)活動(dòng)標(biāo)識(shí)及宣傳資料，指導(dǎo)市餐飲協(xié)會(huì)發(fā)出倡議書，發(fā)放《創(chuàng)建文明餐桌公約》等宣傳品，張貼文明宣傳畫，設(shè)置溫馨提示牌，開展文明用餐知識(shí)進(jìn)社區(qū)活動(dòng)等；加強(qiáng)與主流媒體的溝通合作，通過網(wǎng)站微信、電視廣播等途徑進(jìn)行專題宣傳，普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐，形成濃厚的節(jié)儉之風(fēng)。
加強(qiáng)督查，落實(shí)責(zé)任。成立專項(xiàng)督查組，市局一把手和分管領(lǐng)導(dǎo)先后多次率隊(duì)對(duì)市區(qū)三星以上賓館、酒店及相關(guān)餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)和分類督查，通過明察暗訪、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，消除餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全隱患，扎實(shí)推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容落實(shí)到位，確保“文明餐桌”行動(dòng)全覆蓋，不留盲點(diǎn)盲區(qū)。
自開展“文明餐桌”行動(dòng)以來，全市共發(fā)放文明餐桌標(biāo)語宣傳牌20000多份，文明用餐宣傳小冊(cè)子10000多份，其他宣傳材料5000多份，“文明餐桌”創(chuàng)建行動(dòng)取得初步成效，得到餐飲服務(wù)行業(yè)的認(rèn)同和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，營(yíng)造了良好的餐飲文明氛圍，“文明餐桌”行動(dòng)成為我市精神文明建設(shè)的“亮點(diǎn)”，為創(chuàng)建全國(guó)文明城市增色添彩。
信息來源：食品藥品監(jiān)督管理局
粵公網(wǎng)安備 44160202000112號(hào)
