市局突擊檢查麥當勞、肯德基等餐飲單位衛(wèi)生狀況
市局突擊檢查麥當勞、肯德基等餐飲單位衛(wèi)生狀況
針對媒體曝光麥當勞制作冰淇淋機器發(fā)霉事件，市局高度重視，迅速行動應對網(wǎng)絡輿情，7月28日緊急通知縣區(qū)食品藥品監(jiān)管部門突擊檢查轄區(qū)內麥當勞、肯德基等涉及冰淇淋制售的餐飲單位。
當天下午，市局聯(lián)合源城區(qū)局執(zhí)法人員組成檢查組突擊檢查了市區(qū)相關餐飲單位，重點檢查餐飲單位的衛(wèi)生狀況，特別是冰激凌機的衛(wèi)生狀況、清洗流程、消毒方式、消毒劑品種、清洗消毒記錄等內容，同時對其原材料采購驗收登記、索證索票、從業(yè)人員持健康證上崗等一并列入檢查。截至目前，全市共突擊檢查餐飲單位4家次（麥當勞、肯德基各2家），從突擊檢查情況看，被檢餐飲單位能有效落實食品安全主體責任，食品安全各項管理制度執(zhí)行得較好，企業(yè)衛(wèi)生狀況較好，制售冰激凌機的衛(wèi)生狀況以及清洗、消毒情況基本良好，未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)傳的相關問題。針對個別餐飲單位清洗消毒記錄不夠完善等問題，執(zhí)法人員當場向相關餐飲單位提出整改措施并下發(fā)了整改通知。
下一步，市局將對相關餐飲單位的整改情況進行跟蹤落實，同時繼續(xù)加強對涉及冰淇淋制售的餐飲單位的監(jiān)督檢查，確保轄區(qū)內餐飲單位食品安全。
信息來源：食品藥品監(jiān)督管理局
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