廣東省氣象局預(yù)計，未來一周，我省高溫酷熱天氣持續(xù)，有大范圍35℃~38℃高溫，粵北和珠江三角洲的部分市縣可達39℃左右，全省有31個市縣先后發(fā)布了高溫紅色預(yù)警信號。為應(yīng)對持續(xù)高溫給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的不利影響，廣東農(nóng)技服務(wù)輕騎兵聯(lián)席委員會匯編持續(xù)高溫天氣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)對技術(shù)措施，供各地參考。
一、種植業(yè)應(yīng)對措施
（一）糧食作物
針對晚稻生產(chǎn)需要特別注意：1.播種時避免積水燙傷種子；2.注意秧田及插秧后大田水分管理，保持淺水、避免干旱；3.水稻拔秧移栽前3-5天可畝施速效氮肥5-6公斤尿素作為送嫁藥。水稻移栽前2-3天施用送嫁藥，每畝用三環(huán)唑100克加殺蟲雙200克兌水50公斤噴霧。
（二）蔬菜
晴熱高溫天氣，應(yīng)選擇抗熱性較好的速生葉菜品種播種或育苗，確保夏秋葉菜淡季市場供應(yīng)。抓好茄果類、瓜類等秋季蔬菜育苗工作，采用遮陽網(wǎng)防蟲網(wǎng)覆蓋等降溫措施，重點做好傳毒媒介蚜蟲、煙粉虱的防治，培育壯苗。
加強田間管理，茄果類、瓜類蔬菜宜在陰天或傍晚溫度明顯下降后進行定植，采用遮陽網(wǎng)、稻草畦面覆蓋，保水保墑，降低田間溫度，灌溉宜在高溫天氣的早晨、夜間溫度相對較低時進行，有條件的區(qū)域采用微灌微噴灌溉，薄肥勤施，必要時早晚采用葉面追肥措施，減輕干旱影響，改善蔬菜品質(zhì)。
要密切關(guān)注高溫?zé)岷Α⑷兆频壬硇圆『Γ瑧?yīng)采取以農(nóng)業(yè)、物理、生物防治技術(shù)為主，化學(xué)防治為輔的綜合防治策略，綜合應(yīng)用殺蟲燈、性誘劑、防蟲網(wǎng)、色板等物理措施，嚴禁使用高毒違禁農(nóng)藥，嚴格執(zhí)行安全間隔期，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
要利用近期高溫天氣，結(jié)合整地翻耕土壤，暴曬或高溫悶棚，撒施棉隆、石灰氮對大棚土壤進行熏蒸消毒，殺滅土傳病蟲害，改良土壤，為秋冬茬大棚蔬菜生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
針對設(shè)施蔬菜，一是要調(diào)控棚內(nèi)溫度很重要，確保風(fēng)機水簾等降溫控制系統(tǒng)正常運行；二是加強棚內(nèi)棚外設(shè)施設(shè)備維護管理，科學(xué)使用棚內(nèi)水肥一體化設(shè)備，高溫大水容易引發(fā)根系腐爛，采用少量多次的灌溉模式，切忌澆水過干過濕或忽干忽濕，確保節(jié)水節(jié)能。三是應(yīng)根據(jù)氣候特點及設(shè)施內(nèi)實際生長情況，注意做好肥水、生長環(huán)境的調(diào)控管理，并及時進行蔬菜的整枝打杈及病蟲害防治工作，為蔬菜的增產(chǎn)、提質(zhì)打好基礎(chǔ)。
（三）水果
高溫天氣，果樹的主要危害是高溫引起日灼病，出現(xiàn)葉片下垂、卷曲、枯萎、脫落、灼傷、果實失水等現(xiàn)象。柑橘等果樹正處在旺盛的生長發(fā)育階段，是果樹年生長周期中最關(guān)鍵的時期，幼果繼續(xù)膨大、根系處于第二次生長高峰，同時注意水分供應(yīng)，早晚溫度相對較低時，可根據(jù)果園條件進行全園澆水或噴水，保證夏季高溫期間果樹的水分供應(yīng)。
一是做好高溫天氣農(nóng)藥安全使用工作。高溫季節(jié)施藥時間應(yīng)選擇在上午9點前或下午5點后，切忌中午前后施藥。施藥人員一定要落實好安全防護措施，施藥時要佩戴手套、口罩、防護服等防護用品，上風(fēng)施藥，防止農(nóng)藥進入眼睛、接觸皮膚或吸入體內(nèi)，施藥時要避免飲水、吸煙。
二是及時灌溉或葉面噴水。要在一早一晚采取小水緩灌，沒有灌溉條件的果園應(yīng)當盡量利用水泵早晚多次給樹冠噴水，為整個樹冠降溫的同時又能給樹體補充水分。
三是使用遮陽網(wǎng)。有條件的果園，在陽光直射的向陽面，可采用黑色遮陽網(wǎng)遮陽，遮陽網(wǎng)可以隔絕大部分陽光的損害，對于葉片灼傷效果明顯。
四是生草覆蓋。生草覆蓋是減少土壤水分蒸發(fā)的重要措施，可采用生草栽培、暫時保留雜草或者用稻草或其它作物秸稈進行地面覆蓋，降低地表溫度，以減少土壤水分蒸發(fā)和土溫的劇烈變化，并通過葉面噴淋增加樹體水分含量，確保果園內(nèi)總體濕度。
五是做好病蟲害防治。高溫干旱后，果樹樹勢普遍衰弱，容易導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，要結(jié)合病蟲害監(jiān)測預(yù)警情況，及時做好預(yù)防，科學(xué)使用低毒高效農(nóng)藥。
六是加強果樹管理。高溫干旱過后，及時補肥以恢復(fù)樹勢并對一些病蟲枝、弱枝、徒長枝及多余枝條等進行修剪，以便減少水分蒸騰。
（四）茶葉
茶園要做好灌溉和覆蓋遮蔭等工作。有滴灌、噴灌設(shè)施設(shè)備的茶園可在清晨、傍晚時進行微灌（以土壤相對濕度達90%較好）。可用生稻草、生綠肥作物的植株進行茶園覆蓋，高溫極端天氣下應(yīng)結(jié)合實際，暫停采摘、打頂、修剪、耕作、施肥、噴藥和除草等茶園管理工作。
（五）中藥材
在高溫期間要做好中藥材水分管理，及時采取灌水抗旱、大棚通風(fēng)和遮光等措施，并結(jié)合長勢實際，注重肥水結(jié)合，加強病蟲害防控。同時要加強貯藏加工管理，注意通風(fēng)及堆放問題，合理控制貯藏倉庫的溫度，保持陰涼。
二、畜牧養(yǎng)殖應(yīng)對措施
（一）關(guān)注中暑主要臨床癥狀
多數(shù)表現(xiàn)為喘粗氣、吐白沫，部分出現(xiàn)不安、身體發(fā)抖、大量出汗，嚴重時有瞳孔放大、神志不清、走路搖晃不穩(wěn)、臥地不起等癥狀。輕者在病初迅速干預(yù)治療，可在1～2日內(nèi)逐漸痊愈，重者常因治療不及時、心臟衰弱很快死亡。
（二）做好畜禽防暑應(yīng)對措施
1.重視通風(fēng)降溫。非全封閉式的養(yǎng)殖場，在符合防疫要求前提下，盡量敞開畜禽舍的門窗，以利通風(fēng)散熱；具備條件時，可以添置風(fēng)扇、水簾、冷風(fēng)機、噴霧機、空調(diào)等設(shè)施設(shè)備；設(shè)施較簡單的中小型家庭農(nóng)場，可根據(jù)實際情況，定時向屋頂噴水，幫助室內(nèi)降溫；條件允許時，使用深井水配合冷風(fēng)機、噴霧機使用。
2.加強飼養(yǎng)管理。
生豬：一是調(diào)整飼養(yǎng)密度降溫。標準豬舍飼養(yǎng)75公斤以上生豬調(diào)至1頭/1.2～1.4平方米，有利正常散熱，以防熱射病。二是調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，適量飼喂當季青綠多汁飼料，同時適當降低日糧中的熱能飼料，并提高優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，以利防暑降溫。
家禽：一是科學(xué)飼喂。散養(yǎng)家禽要合理遮陰避暑，舍飼家禽合理調(diào)整喂料時間，將早上加料提前，下午少喂，晚上補喂夜料；食槽內(nèi)還要保持充足的清涼干凈飲水。可在飼料或飲水中每噸添加100克～150克維生素C，增強雞對細菌和病毒性疾病的抵抗力。二是增加營養(yǎng)。要適當提高飼料營養(yǎng)濃度，降低熱增耗，保持日糧營養(yǎng)，維持生產(chǎn)效率。
牛羊：要確保欄舍內(nèi)通風(fēng)良好、青草充足、風(fēng)扇和噴淋設(shè)施正常工作，必要時增加噴淋密度；高溫時要加強欄舍巡視，發(fā)現(xiàn)牛羊熱應(yīng)激反應(yīng)較大時，要及時處置；有條件時要在欄舍內(nèi)放置小蘇打、舔磚；萬一青綠飼料不足時，要用干草或青貯補充，確保牛羊飼草充足。
3.密切監(jiān)測畜禽健康。注意保持圈舍衛(wèi)生，加強圈舍、用具的消毒；切實做好疫病的預(yù)防和免疫注射工作；發(fā)現(xiàn)病畜要及時隔離，防止感染其他健康畜禽而造成更大的損失，同時做好畜禽的護理和治療；病死畜禽要按國家相關(guān)法規(guī)及時進行深埋或焚燒等無害化處理，切忌私自出售病死畜禽；如果疫情嚴重或發(fā)生不明原因疫情，應(yīng)及時請求當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門協(xié)助確診和處置。
（三）做好經(jīng)營管理規(guī)劃
1. 調(diào)整經(jīng)營策略。為了減少高溫損失，規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）可在經(jīng)營策略上作些調(diào)整。可適當提前出欄，對已過了產(chǎn)蛋高峰期的家禽可提前淘汰。如家畜還小，高溫死亡風(fēng)險較高的，可適當縮小規(guī)模，出售部分幼畜和幼禽。
2. 關(guān)注氣候變化。要防止高溫之后的大風(fēng)暴雨多種極端氣候因素對畜群的影響。
3. 做好中長期工作規(guī)劃。提前謀劃后續(xù)生產(chǎn)安排和動物疫病防控工作，做好畜禽供給、場地建設(shè)、疫病防控、技術(shù)培訓(xùn)等相關(guān)工作，為生產(chǎn)長期有序開展提供有力保障。
三、水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)對措施
根據(jù)高溫期的幾個養(yǎng)殖痛點，我們建議廣大養(yǎng)戶從以下4個方面入手來加強池塘管理：
（一）攪水增氧
高溫天氣，打破水體分層，有助于整個池塘的物質(zhì)循環(huán)，避免缺氧泛池情況的發(fā)生；因此，需要多開葉輪機和涌浪機，打破水體分層，同時提升溶氧（晚上和清晨涌浪機不開）。其次，注意定期改底消毒工作，尤其是投餌區(qū)附近的定期改底。增加池塘底部溶氧，減少池塘氧債。
（二）補充有益菌
由于高溫季節(jié)池塘物質(zhì)循環(huán)加快，殘餌糞便多，有害藻增多，亞鹽氨氮居高不下，因此更要注意有益菌的使用，分解有害物質(zhì)，變廢為寶，同時抑制有害藻，改善水環(huán)境，提升溶氧。
（三）控料穩(wěn)料
由于高溫期魚類吃食較差，且消化吸收并不理想，肝膽綜合征的風(fēng)險也比較高，因此建議廣大養(yǎng)戶采取“控料、穩(wěn)料”的策略，控制投喂率。建議不要超過1.5%。其次，加強內(nèi)服保健藥品，加強魚體肝腸功能，提升魚體體質(zhì)和消化吸收能力。
（四）抗應(yīng)激
為預(yù)防突發(fā)的應(yīng)激狀況，建議塘口準備好抗應(yīng)激的藥物，減少魚類應(yīng)激。由于高溫期許多殺菌治療類藥物的毒性也會增大，所以在高溫期做好池塘管理，減少刺激性藥物的使用就非常關(guān)鍵。
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