近日，廣東百家鮮食品科技有限公司順利通過市市場監(jiān)管局的食品生產許可擴項核查，增加了醬油、食醋的生產范圍。至此，該公司經營范圍內的液體調味料、半固體（醬）調味料、固體調味料以及醬油、食醋等調味產品已全部取得生產許可，全面投產。廣東百家鮮食品科技有限公司是我市從深圳引進的首家大型調味品生產企業(yè)，在我市高新區(qū)投資7億元興建食品生產研發(fā)基地，總建筑面積達5.7萬平方米，主要生產及銷售調味品、釀造醬油、釀造食醋、醬、復合調味品、水產調味品、雞粉、雞精、醬腌菜等。
一直以來，市市場監(jiān)管局秉承監(jiān)管與服務并重的理念，主動對接來我市投資的企業(yè)，并以市場監(jiān)管職能為切入點，不斷強化服務意識，通過“主動服務、提前介入、全程跟蹤”服務形式，加大力度幫扶企業(yè)發(fā)展。一是指導企業(yè)廠房前期建設。自該企業(yè)調味品生產項目落地以來，市市場監(jiān)管局領導多次帶領專業(yè)技術人員上門了解生產廠房建設進度、設備設施安裝調試、生產工藝特點等方面的情況，指導企業(yè)做好廠房建設、工藝設計、生產規(guī)范，幫助企業(yè)高起點、高標準建設好食品生產廠區(qū)和車間，保障食品質量安全。二是為企業(yè)提供高效許可服務。結合企業(yè)分期建設計劃，該公司計劃在2020年初率先部分投產。受疫情影響，投產計劃無奈延期。企業(yè)復工復產后，市市場監(jiān)管局第一時間安排食品生產許可現(xiàn)場核查，2020年4月份，該公司取得液體調味料、半固體（醬）調味料等食品類別的生產許可，早日實現(xiàn)了“造血”能力以支持后續(xù)項目建設。隨后，市市場監(jiān)管局指導該公司分類分期申請食品生產許可，先后三次開展食品生產許可現(xiàn)場核查，每次均并在最短時間內作出許可決定，最快可在2個工作日辦結。在不到一年的時間內，企業(yè)就實現(xiàn)了從部分試產到全面投產。三是做好配套支持服務。針對新企業(yè)缺乏食品專業(yè)人才的困境，市市場監(jiān)管局為企業(yè)和專業(yè)人才搭橋牽線，引導有經驗的食品安全管理人才求職應聘。對配套為該企業(yè)生產食品包裝材料的生產企業(yè)，通過告知承諾許可的方式，發(fā)放食品相關產品生產許可證。充分發(fā)揮市場監(jiān)管部門食品檢驗機構的技術優(yōu)勢，為企業(yè)提供全面的試制品型式檢驗服務。
下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)指導該公司在落實好食品生產衛(wèi)生防護工作的前提下，有規(guī)劃地開展好消費者實地參觀、產品展示、生產模擬體驗、食品科普知識宣傳等工業(yè)旅游業(yè)務，發(fā)展發(fā)揮示范引領作用，帶動相關產業(yè)發(fā)展，建成河源食品支柱產業(yè)群。
（市市場監(jiān)管局食品生產科吳水平供稿）
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