近日，市市場監管局副局長蒙立新率隊到源城區、高新區、紫金縣等地，督查“五一”節前食品生產環節安全監管情況。
檢查組先后到肉制品、調味品、保健食品、糖果、飲料、茶葉生產企業和濕米粉、花生油小作坊等企業，重點檢查食品從業人員是否持有有效健康證明，食品生產單位是否嚴格落實原輔料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗、銷售臺賬記錄等食品安全管理制度，是否使用非食用物質或回收食品進行生產加工，是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等情況。檢查過程中既督促核查食品生產單位主體責任落實情況，也督導各縣區市場監管部門落實食品安全監管責任。
蒙立新強調，今年是中國共產黨成立100周年，“五一”期間是食品生產、銷售和消費的高峰時段，也是食品安全風險集中、事故易發的敏感時段，保障食品安全、維護社會和諧穩定顯得尤為重要。一方面，全市市場監管系統要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，加強組織領導，嚴格落實屬地管理和部門監管責任，制定檢查方案，針對消費量大、群眾關注度高的品種和區域，認真開展監督檢查，切實加強風險隱患排查，嚴厲打擊制假售假、非法添加非食用物質、超范圍超食品添加劑和使用過期、回收食品或原料加工制作食品違法行為，確保不發生食品安全事故和區域性、系統性風險。另一方面，各食品生產加工單位要切實提高食品安全意識，嚴格落實企業主體責任，采取有效管理措施消除食品安全隱患，保障食品質量安全。
據了解，市市場監管局近期結合季節性食品生產安全風險，通過日常檢查、飛行檢查、專項監督檢查和督導檢查等方式，加大對茶葉、食用植物油、飲料、酒類、河粉、糕點、保健食品等重點食品生產單位的監督檢查力度，今年以來全市共出動檢查人員334人次，檢查食品生產企業81家次、食品小作坊415家次，從源頭上把好我市食品安全質量關。
市局食品生產科負責人，源城區、高新區、紫金縣局相關領導和股室負責人陪同督查。
（市局食品生產科吳水平供稿/圖）
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