市市場監管局開展嬰童用餐飲具生產企業“雙隨機、一公開”檢查
為進一步加強食品相關產品生產環節安全監管，督促生產者落實主體責任，按照2021年食品安全監管重點工作部署，結合抽查進口高風險非冷鏈集裝箱貨物的生產經營單位的消毒處理證明或記錄等疫情防控工作要求，市市場監管局根據《廣東省食品相關產品生產企業監督檢查的管理辦法》規定，近期對轄區內嬰童用餐飲具等重點食品相關產品生產單位開展“雙隨機、一公開”專項檢查。
執法人員圍繞食品安全和疫情防控相關的五個方面內容進行重點檢查。一是核實企業取得生產許可證后，生產條件、檢驗手段、生產技術或者工藝等是否發生變化，能否持續保持取得生產許可的規定條件；二是檢查是否有專人負責與食品安全相關的工作，是否按規定配備食品安全管理人員，從業人員是否持有有效健康證明并定期接受培訓、考核和日常履職管理；三是原輔料是否索取供應商資質證明和與購進批次相應的合格證明材料，進口非冷鏈集裝箱貨物有無消毒處理證明或記錄；四是生產過程控制是否按照操作規程嚴格落實，并保存相關記錄確保可追溯；五是產品標簽標示、貯存條件、出廠檢驗是否按照產品標準執行。
行動中，共檢查嬰童用餐飲具生產企業3家，發現建議整改問題4項，督促企業進一步規范生產加工行為和疫情防控工作。
(市局食品生產科張園媛供稿）
粵公網安備 44160202000112號
