河源市完成2021秋季學校食堂食品安全全覆蓋專項檢查工作
為進一步加強我市秋季學校食堂及校園周邊食品安全監管工作，提升校園食品安全水平，保障在校師生飲食安全，河源市從8月下旬至9月底在全市開展秋季學校食堂及周邊食品安全專項檢查，按時完成了秋季專項檢查工作任務。
市、縣區市場監管部門結合校園食品安全守護行動等工作，聯合教育、人社等部門逐級印發轉發了秋季學校及校園周邊食品安全專項檢查通知，提出嚴格落實校園食品安全主體責任、加強食品安全管理員監督抽查考核、完善學校食堂食品安全檔案管理、推進學校食堂“明廚亮灶+互聯網”監管、規范學校食品安全應急處置等要求，按照“全面覆蓋、突出重點”的原則，通過學校組織自查、縣區監管部門專項檢查、市場監管部門和教育部門聯合督查等手段，層層分解工作任務，落實工作責任，從8月下旬至9月底對轄區內學校食堂進行全覆蓋監督檢查，完成學校及校園周邊食品安全專項檢查工作。從秋季專項檢查情況看，我市學校大部分能主動履行食品安全主體責任，按有關法律法規要求落實食品安全日常管理，食堂食品安全狀況總體較好，但也存在食品安全主體責任意識仍需增強、安全管理細節水平仍需提升、食品貯存不夠規范等問題。針對秋季專項檢查發現的問題，市局要求各縣區局結合校園守護行動等工作，認真做好問題梳理整改和風險隱患清查，督促學校食堂加強整改，及時跟蹤問題整改情況并上報市局，確保有效整改存在問題、有力清除風險隱患，保障在校師生飲食安全。
據統計，截止10月，全市共有學校食堂總數909家，檢查學校食堂總數909家，完成對學校食堂100%全覆蓋檢查任務，累計出動檢查人員3856人次，同時檢查學校周邊餐飲單位434家、學校周邊食品銷售單位629家，下發責令整改通知書567份，立案查處1宗。
（市局食品餐飲科黃淑芳供稿）
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