春節(jié)臨近，市市場監(jiān)管局按照元旦春節(jié)期間食品安全專項檢查工作方案部署，進一步細化任務、明確分工，有序開展重大節(jié)假日期間食品安全專項檢查。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，市市場監(jiān)管局通過“三結合”，著力加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管。
一是結合日常巡查加強重點食品監(jiān)管。隨著酒類產(chǎn)品、米面糧油、茶葉腐竹、糕點特產(chǎn)以及保健食品等應節(jié)食品進入生產(chǎn)銷售旺季，市場監(jiān)管部門及時調整食品生產(chǎn)日常巡查安排，重點加強對這些應節(jié)食品生產(chǎn)加工單位的監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)單位落實落細食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗等各項食品安全管理制度，規(guī)范食品標簽標識。著力開展“保健”市場亂象整治工作“回頭查”，約談3家保健食品生產(chǎn)企業(yè)，嚴謹保健食品虛假夸大宣傳違法行為，進一步規(guī)范保健食品市場秩序。
二是結合專項督查加強重點問題監(jiān)管。市市場監(jiān)管局近期先后開展元旦春節(jié)期間市場安全監(jiān)管、農貿市場疫情防控工作督促指導等專項督查行動。同時，堅持以重點問題為導向，結合專項督查加強生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風險隱患排查，重點檢查應節(jié)食品是否使用非食用物質或回收食品進行生產(chǎn)加工；是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等。依法查處生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品違法犯罪行為，嚴厲打擊無證食品小作坊和黑窩點，嚴防無證食品小作坊生產(chǎn)的食品流入市場。
三是結合行政許可加強重點企業(yè)監(jiān)管。元旦以來，各食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊搶抓生產(chǎn)旺季，提交食品生產(chǎn)許可或食品小作坊登記申請。市場監(jiān)管部門嚴把生產(chǎn)許可準入關，加強首次申請和延續(xù)換證的重點生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。首次申請的生產(chǎn)企業(yè)，由于缺乏經(jīng)驗，食品安全保障能力不強，監(jiān)管部門在嚴格把關的同時也加強了幫扶服務，指導企業(yè)有效落實食品安全管理制度，保障食品安全。對延續(xù)換證的企業(yè)，重點核查其是否持續(xù)保持生產(chǎn)許可或登記獲證條件，對不符合條件的一律不予許可或登記。
截至目前，全市共出動檢查人員468人次，檢查食品生產(chǎn)單位314家，審批許可生產(chǎn)企業(yè)15家，食品小作坊登記37家，責令改正41家，開展食品安全專項監(jiān)督抽檢食品717批次。
（市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科吳水平供稿）
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