市市場監管局推動河源肯德基“食物銀行”啟動積極推行餐飲業厲行節約新模式
厲行節約，踐行文明用餐新風尚，是中華民族的優良傳統美德。11月12日，在市場監管局、市商務局指導推動下，“肯德基食物銀行余量食物領取站”在河源廣晟肯德基和大同路肯德基正式啟動并投入使用，在保證食品安全的前提下，將餐廳每日節余的食物免費分享給周邊有需要的居民，積極推行餐飲業厲行節約新模式，把踐行“制止餐飲浪費行為”落到實處。
食物銀行余量食物領取站是在保證食品安全的前提下，將余量食物進行分袋包裝，并標明產品名稱、存入日期、食用指引等信息，存放在肯德基餐廳外的冷凍冰箱里，讓有需要的市民免費自取，并按食用指引拿回家復熱后食用。此舉既可以幫助有需要的市民，又倡導了“厲行節約、反對浪費”文明新風尚，也是市市場監管局深入貫徹習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為”的指示精神，落實省《關于制止餐飲浪費的決定》部署，積極推行我市餐飲業制止餐飲浪費行為、創建文明城市實際行動的一項新舉措。
一直以來，市市場監管局扎實推進餐飲行業“文明餐桌”行動，多措施推動“反對食品浪費”行為，聯合市文明辦持續開展“光盤行動”、“使用公筷公勺”等活動，鼓勵餐飲業創新點餐模式，聯合縣區局到德愛學校食堂、希爾頓酒店和麗日購物廣場等各類型餐飲單位現場開展文明行動宣傳倡導活動，在全市各主要商圈、示范街和大型餐飲單位、企業食堂張貼宣傳海報，擺放宣傳臺卡，先后發放各類海報資料3978張、設置臺牌2840個、發放倡議書2160份、媒體報道累計10多篇，將公勺公筷、光盤行動等文明用餐餐桌禮儀融入河源飲食文化，成為我市創建文明城市的一張亮麗名片。
（市局餐飲科黃淑芳供稿）
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