為保障我市食品消費安全，根據河源市市場監督管理局食品相關抽檢計劃，市食品安全監管部門組織開展食品安全專項監督抽檢，對食用農產品、飲料、調味品、茶葉及相關制品、酒類、糕點、水果制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、肉制品、乳制品、食鹽和豆制品等13個大類食品進行監督抽檢，此次監督抽檢共計149批次樣品，抽檢項目合格樣品145批次，不合格4批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：此次共計抽檢飲料44批次、調味品22批次、茶葉及相關制品16批次、酒類15批次、糕點13批次、水果制品8批次、食用油、油脂及其制品7批次、蔬菜制品7批次、肉制品6批次、食用農產品4批、乳制品3批次、食鹽3批次、豆制品1批次。此次監督抽檢共計4批次食用農產品不合格。
二、不合格產品情況：
此次監督抽檢共4批次食用農產品不合格，不合格項目主要為恩諾沙星、孔雀石綠和氧氟沙星，詳細內容見附件。
三、關于部分檢驗項目的說明
氧氟沙星：氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可能引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。
恩諾沙星：恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，水產動物中恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）最大殘留限量應≤100μg/kg。若人體長期攝入恩諾沙星超標的食品,可引起輕度胃腸道不適、頭痛頭暈等癥狀，產生耐藥性,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
孔雀石綠：孔雀石綠屬于三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用檢出孔雀石綠的食品可能會危害人體健康。
食品安全消費提示：河源市市場監督管理局提醒您應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布所列批次不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及相關批次的不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12345。
附件：1.抽檢合格產品信息表
2.抽檢不合格產品信息表
粵公網安備 44160202000112號
