4月8日,省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員、食品安全總監(jiān)傅鐵筆率隊(duì)到我市調(diào)研預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全監(jiān)管情況,市政協(xié)副主席、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)謝新添陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行參觀了河源市飯飯得食品科技有限公司,與有關(guān)監(jiān)管人員、企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談交流,深入了解了預(yù)制菜的生產(chǎn)類(lèi)型和范圍、銷(xiāo)售的主要形式、加工和配送方式、標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用等情況,充分肯定我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成績(jī),對(duì)進(jìn)一步做好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和監(jiān)管工作,提出了三點(diǎn)意見(jiàn):一是大力培育預(yù)制菜龍頭企業(yè),推動(dòng)河源客家預(yù)制菜產(chǎn)品系列化、品牌化開(kāi)發(fā),探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的河源經(jīng)驗(yàn)。二是鼓勵(lì)相關(guān)部門(mén)和企業(yè)積極參與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系制訂工作,為構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管體系,推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展貢獻(xiàn)河源智慧。三是要結(jié)合地方特色,因地制宜,制定貼合我市預(yù)制菜行業(yè)特點(diǎn)的食品安全監(jiān)管措施,助推我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
下來(lái),我市將根據(jù)省、市相關(guān)部署要求,高度重視,充分認(rèn)識(shí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是具有重大發(fā)展?jié)摿蛷V闊市場(chǎng)前景的食品產(chǎn)業(yè),搶抓市場(chǎng)機(jī)遇,建立健全工作協(xié)調(diào)機(jī)制,加快籌建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,有序加快部署預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,打造我市客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),建設(shè)成為在全省乃至全國(guó)有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。截至目前,我市已有預(yù)制菜關(guān)聯(lián)(含凈菜)加工企業(yè)24家,產(chǎn)品類(lèi)型主要以河源地方特色美食為主。
省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營(yíng)處、標(biāo)準(zhǔn)化處、省食品檢驗(yàn)所、省質(zhì)檢院、省標(biāo)準(zhǔn)化院有關(guān)同志,市市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)應(yīng)急科、食品生產(chǎn)科、食品餐飲科有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加了調(diào)研。
(市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科 吳水平 供稿)
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