4月8日，省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員、食品安全總監(jiān)傅鐵筆率隊(duì)到我市調(diào)研預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全監(jiān)管情況，市政協(xié)副主席、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)謝新添陪同調(diào)研。
調(diào)研組一行參觀了河源市飯飯得食品科技有限公司，與有關(guān)監(jiān)管人員、企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談交流，深入了解了預(yù)制菜的生產(chǎn)類(lèi)型和范圍、銷(xiāo)售的主要形式、加工和配送方式、標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用等情況，充分肯定我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成績(jī)，對(duì)進(jìn)一步做好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和監(jiān)管工作，提出了三點(diǎn)意見(jiàn)：一是大力培育預(yù)制菜龍頭企業(yè)，推動(dòng)河源客家預(yù)制菜產(chǎn)品系列化、品牌化開(kāi)發(fā)，探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的河源經(jīng)驗(yàn)。二是鼓勵(lì)相關(guān)部門(mén)和企業(yè)積極參與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系制訂工作，為構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管體系，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展貢獻(xiàn)河源智慧。三是要結(jié)合地方特色，因地制宜，制定貼合我市預(yù)制菜行業(yè)特點(diǎn)的食品安全監(jiān)管措施，助推我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
下來(lái)，我市將根據(jù)省、市相關(guān)部署要求，高度重視，充分認(rèn)識(shí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是具有重大發(fā)展?jié)摿蛷V闊市場(chǎng)前景的食品產(chǎn)業(yè)，搶抓市場(chǎng)機(jī)遇，建立健全工作協(xié)調(diào)機(jī)制，加快籌建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，有序加快部署預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造我市客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，建設(shè)成為在全省乃至全國(guó)有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。截至目前，我市已有預(yù)制菜關(guān)聯(lián)（含凈菜）加工企業(yè)24家，產(chǎn)品類(lèi)型主要以河源地方特色美食為主。
省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營(yíng)處、標(biāo)準(zhǔn)化處、省食品檢驗(yàn)所、省質(zhì)檢院、省標(biāo)準(zhǔn)化院有關(guān)同志，市市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)應(yīng)急科、食品生產(chǎn)科、食品餐飲科有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加了調(diào)研。
（市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科 吳水平 供稿）
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