為提高食品餐飲監(jiān)管人員的專業(yè)水平和監(jiān)管能力，加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍的管理與建設(shè)，9月17日至18日，市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦了全市系統(tǒng)餐飲監(jiān)管實(shí)務(wù)培訓(xùn)班。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)謝新添出席培訓(xùn)班開班儀式并做動(dòng)員講話。
在開班儀式上，謝新添回顧了我市機(jī)構(gòu)改革以來食品安全工作取得的良好成效，分析了我市餐飲食品安全監(jiān)管中存在的問題與不足，并對(duì)餐飲食品監(jiān)管人員提出幾點(diǎn)要求：一是要提高站位，充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全面臨的形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管的責(zé)任感和緊迫感；二要突出重點(diǎn)，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任；三要強(qiáng)化措施，加大檢查和指導(dǎo)力度，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任；四要嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊各種違法行為，確保“四個(gè)最嚴(yán)”的要求落到實(shí)處；五要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升能力，更好地服務(wù)我市餐飲業(yè)健康有序發(fā)展。
本次培訓(xùn)采用集中授課的形勢(shì)，特別邀請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的省局和深圳市局的專家，講授餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、重大活動(dòng)保障食品安全監(jiān)管事務(wù)、餐飲服務(wù)食品安全日常檢查等方面知識(shí)，旨在提高監(jiān)管人員的監(jiān)管水平與能力，為我市食品餐飲提供安全保障。
全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)餐飲監(jiān)管人員參加了培訓(xùn)。
（市局食品餐飲科葉怡丹供稿/圖）
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