今年以來，全市各級、各部門圍繞落實省、市相關(guān)工作部署，實施食品安全戰(zhàn)略，落實黨政同責，強化監(jiān)督管理，較好完成各項工作任務(wù)，全市食品安全形勢穩(wěn)中向好，未發(fā)生重大食品安全事故和行業(yè)性、區(qū)域性食品安全問題。
一、強化黨政同責，推進機制改革
市委常委會、市政府常務(wù)會議多次研究部署食品安全工作，市委、市政府主要負責同志多次調(diào)研檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。市政府將食品安全工作納入政府工作報告重要內(nèi)容，將食品抽檢和農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢列入市十件民生實事。市食安辦組織對各縣區(qū)、市各部門食品安全工作開展考核。推進機制改革，組建專職食品安全協(xié)管員隊伍，全市共聘請專職協(xié)管員155人。
二、加強監(jiān)督檢查、強化綜合監(jiān)管
履行監(jiān)督管理、行業(yè)管理責任，創(chuàng)新監(jiān)管方式，加強事中事后監(jiān)管。在糧食質(zhì)量安全方面，我市推廣“雙低”，規(guī)范化，間隙、緩釋、環(huán)流熏蒸，機械通風、電子監(jiān)控等技術(shù)應(yīng)用。在生產(chǎn)環(huán)境方面，推進重點行業(yè)企業(yè)土壤污染狀況詳查，完成龍川縣稀土開采歷史遺留礦區(qū)周邊受污染耕地治理與修復試點工作。在種植養(yǎng)殖方面，健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體名錄；推廣食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。在食品流通方面，對全市64家農(nóng)貿(mào)市場開展升級改造，建立肉類蔬菜等重要產(chǎn)品追溯管理平臺。在生產(chǎn)經(jīng)營方面，實施監(jiān)督檢查，開展銷售風險分級管理，持續(xù)推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。在林產(chǎn)品方面，推進標準化生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)林產(chǎn)品基地建設(shè)，開展生態(tài)產(chǎn)品創(chuàng)建。在進出口方面，推廣應(yīng)用智慧海關(guān)CAAS遠程監(jiān)管系統(tǒng)，指導種養(yǎng)殖場加入大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地。
三、開展檢驗檢測，落實民生實事
將食品抽檢列入市政府十件民生實事，做好檢驗檢疫，開展生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)抽檢快檢、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)檢測監(jiān)測、食品安全風險監(jiān)測等工作。落實省、市民生實事關(guān)于食品抽檢“千人5批次”任務(wù)。上半年全市完成食品抽檢9605批次，占全年任務(wù)56.50%，不合格發(fā)現(xiàn)率1.93%。不合格產(chǎn)品處置率100%。在市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢，共檢測78571批、任務(wù)完成率53.23%，合格率為99.42%，處理不合格產(chǎn)品1038公斤。上半年定量檢測蔬菜水果樣品2408份，合格率98.63%；定性檢測9131份，合格率99.85%；定量檢測畜禽產(chǎn)品1779份，合格率99.83%；抽檢動物尿樣7996份，“瘦肉精”檢測全部為陰性。定量檢測水產(chǎn)品171份、定性檢測270份，合格率100%。制定并實施食品安全風險監(jiān)測方案；開展庫存糧食質(zhì)量安全抽檢和春季收獲稻谷質(zhì)量安全監(jiān)測測報；實施進出口食品和食用林產(chǎn)品抽樣送檢監(jiān)測。
四、強化綜合治理，打擊違法行為
針對熱點難點問題，開展隱患排查和專項整治，防范化解風險。全市市場監(jiān)管部門結(jié)合監(jiān)測數(shù)據(jù)、監(jiān)管情況、檢測結(jié)果、投訴舉報等情況，開展風險排查；每季度召開分析會，針對風險隱患組織開展野生動物、糧油、學校及校園周邊、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、小作坊、保健食品、糧食加工品、農(nóng)村、酒類、“濕粉統(tǒng)一查”、食用林產(chǎn)品等專項整治。今年以來全市查處行政案件242宗，罰沒145.1萬元。公安機關(guān)立案20宗，刑拘42人。落實農(nóng)貿(mào)市場疫情防控要求，持續(xù)開展人員、產(chǎn)品和環(huán)境核酸檢測，有效防范化解冷鏈食品疫情防控風險。
五、著力宣傳引導，構(gòu)建共治格局
廣泛開展宣傳教育，暢通參與渠道，營造共治格局。我市各級市場監(jiān)管部門積極組織開展食品安全宣傳周、“文明餐桌，光盤行動”等宣傳活動；邀請“兩代表一委員”（黨代表、人大代表和政協(xié)委員）參與監(jiān)督；通過電話、網(wǎng)絡(luò)向社會公布投訴渠道，營造社會共治的良好氛圍。今年以來，全市共受理食品安全方面投訴370 件，舉報416 件，全部按規(guī)定處理。
（市市場監(jiān)管局 甘梽成 供稿）
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