近日，東源縣組成專項(xiàng)行動(dòng)組，開展生豬屠宰領(lǐng)域掃黑除惡專項(xiàng)斗爭(zhēng)和屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”的專項(xiàng)整治行動(dòng)。此次專項(xiàng)行動(dòng)共檢查肉類經(jīng)營(yíng)戶89戶，發(fā)出監(jiān)督意見書89份和《致廣大人民群眾開展掃黑除惡專項(xiàng)斗爭(zhēng)的一封信》宣傳單200份。
行動(dòng)組實(shí)地檢查了該縣仙塘中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、徐洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、新源農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、木京農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、東發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共5個(gè)市場(chǎng)。重點(diǎn)檢查肉類產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)檢疫、檢驗(yàn)情況，落實(shí)《食品安全法》《動(dòng)物防疫法》和《生豬屠宰條例》的具體情況，督促市場(chǎng)開辦者和豬肉經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真落實(shí)肉品質(zhì)量安全的主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票的購(gòu)銷臺(tái)賬等制度，確保其肉品均來自合法定點(diǎn)屠宰加工廠（場(chǎng)）并經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格。從檢查的情況來看，個(gè)別農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的豬肉蓋有檢疫印章，但是未能提供檢疫證明和肉質(zhì)品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，索證索票臺(tái)賬不夠完善。其中，仙塘中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和徐洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的豬肉部分未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，存在食品安全隱患。
接下來，東源縣將繼續(xù)保持高壓打擊態(tài)勢(shì)，深入推進(jìn)防控工作，積極構(gòu)建肉品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步保障市場(chǎng)肉類消費(fèi)安全。
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